স্বাস্থ্যকর ওজন

স্বাস্থকর খাদ্যগ্রহন

একজন পুরুষ এবং একটি ছেলে নাচছে

ভাল খাওয়ার নির্দেশিকা

স্বাস্থ্যকর, সুষম খাবার তৈরির জন্য একটি গাইড হিসাবে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্লেটটি ব্যবহার করুন - টেবিলে পরিবেশন করা হোক বা লাঞ্চ বাক্সে প্যাক করা হোক।

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বার্তাগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন এবং আপনার রোগীদের জন্য বিশ্বস্ত পরামর্শ কোথায় অ্যাক্সেস করতে হবে তা বুঝুন - আমরা ইটওয়েল গাইড, এনএইচএস চয়েসগুলিতে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার তথ্য, বা ওয়ান ইউ-এর মতো প্রচারাভিযানগুলি সুপারিশ করি যা অনলাইন কার্যকলাপ বা স্বাস্থ্য অ্যাপগুলি অফার করে যেমন ACTIVE10 10 মিনিটের দ্রুত গতিতে উত্সাহিত করে৷ প্রতিদিন হাঁটা বা 'কাউচ টু 5k' যা মানুষকে দৌড়াতে সাহায্য করে

বিদ্যমান বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সুপারিশগুলিতে বর্ণিত স্বাস্থ্যকর খাবারের মূল নীতিগুলি:

  • লবণের ব্যবহার সীমিত করুন এবং লবণ আয়োডিনযুক্ত তা নিশ্চিত করুন;
  • বিনামূল্যে চিনি গ্রহণ সীমিত;
  • স্যাচুরেটেড ফ্যাট থেকে অসম্পৃক্ত চর্বিতে চর্বি গ্রহণ;
  • শিল্পে উত্পাদিত ট্রান্স ফ্যাট নির্মূল;
  • গোটা শস্য, শাকসবজি, ফল, বাদাম এবং ডাল খাওয়ার পরিমাণ বাড়ান; এবং
  • বিনামূল্যে, নিরাপদ পানীয় জলের প্রাপ্যতা নিশ্চিত করুন।

আরেকটি দরকারী সম্পদ হল ব্রিটিশ নিউট্রিশন ফাউন্ডেশন।

 

একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য তৈরি করা

আপনার খাবারের বেশিরভাগ শাকসবজি এবং ফল তৈরি করুন - আপনার প্লেটের আধা ভাগ।
রঙ এবং বৈচিত্র্যের জন্য লক্ষ্য রাখুন, এবং মনে রাখবেন যে রক্তে শর্করার উপর নেতিবাচক প্রভাবের কারণে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্লেটে আলুকে সবজি হিসাবে গণনা করা হয় না।

পুরো শস্যের জন্য যান – আপনার প্লেটের ¼ অংশ।
সম্পূর্ণ এবং অক্ষত শস্য—গোটা গম, বার্লি, গমের বেরি, কুইনো, ওটস, বাদামী চাল এবং এগুলো দিয়ে তৈরি খাবার যেমন পুরো গমের পাস্তা—সাদা রুটি, সাদা ভাত এবং অন্যান্যের তুলনায় রক্তে শর্করা এবং ইনসুলিনের উপর হালকা প্রভাব ফেলে। মিহি দানা.

প্রোটিন শক্তি - আপনার প্লেটের ¼।
মাছ, মুরগি, মটরশুটি এবং বাদাম সবই স্বাস্থ্যকর, বহুমুখী প্রোটিন উৎস—এগুলিকে সালাদে মেশানো যেতে পারে এবং একটি প্লেটে শাকসবজির সঙ্গে ভালোভাবে জুড়তে পারে। লাল মাংস সীমিত করুন এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন বেকন এবং সসেজ এড়িয়ে চলুন।

স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ তেল - পরিমিত।
স্বাস্থ্যকর উদ্ভিজ্জ তেল যেমন জলপাই, ক্যানোলা, সয়া, ভুট্টা, সূর্যমুখী, চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বেছে নিন এবং আংশিক হাইড্রোজেনেটেড তেল এড়িয়ে চলুন, যাতে অস্বাস্থ্যকর ট্রান্স ফ্যাট থাকে। মনে রাখবেন যে কম চর্বি মানে "স্বাস্থ্যকর" নয়।

পানি, কফি বা চা পান করুন।
চিনিযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলুন, দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য প্রতিদিন এক থেকে দুটি পরিবেশনের মধ্যে সীমাবদ্ধ করুন এবং প্রতিদিন একটি ছোট গ্লাসে রস সীমাবদ্ধ করুন।

5-একদিন 

তোমার কি জানা দরকার?

সাফোকের 37.6% প্রাপ্তবয়স্করা 5-দিনের ফল এবং উদ্ভিজ্জ সুপারিশগুলি পূরণ করছে

তুমি কি জানতে?

বিভিন্ন উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবার যেমন পুরো শস্য এবং বাদাম খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত প্রোটিন পাবেন।

যদিও কিছু স্বাস্থ্যকর খাবার কিছু অস্বাস্থ্যকর খাবারের চেয়ে বেশি ক্যালোরি বহন করতে পারে, তবে সেগুলি আপনার শরীরের জন্য ভাল কারণ এতে থাকা পুষ্টির কারণে তারা আপনাকে কিছু অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং খাবারের চেয়ে বেশি সময় ধরে পূরণ করতে পারে।

রান্নার দক্ষতা

রান্না করতে পারা একটি গুরুত্বপূর্ণ জীবন দক্ষতা।

কীভাবে খাবার তৈরি করতে হয় তা জানা, স্বাস্থ্যকর রান্নার পদ্ধতি ব্যবহার করার উপায় এবং নতুন স্বাদের চেষ্টা করা আমাদের সবাইকে স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করতে সাহায্য করতে পারে।

অনেক সহজ-প্রস্তুত, খরচ-কার্যকর খাবার আছে যেগুলো আপনি রান্না করে দেখতে পারেন এবং এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসকে উৎসাহিত করবে।

আগে থেকে খাবারের পরিকল্পনা করাও ভালো।

কিছু দরকারী উত্স:

25টি স্বাস্থ্যকর রেসিপি আপনি 5 মিনিট বা তার কম সময়ে রান্না করতে পারেন ব্রিটিশ হার্ট ফাউন্ডেশন বিএইচএফ থেকে

রান্না করা সহজ, স্বাস্থ্যকর রেসিপি এনএইচএস থেকে - স্বাস্থ্যকর পরিবার

বিবিসি গুড ফুড গাইডে খাবার সহ অনেক তথ্য রয়েছে স্বাস্থ্যকর খাবার রান্না করার জন্য রেসিপি

ভদ্রমহিলা এবং ছেলে রান্না করছে এবং হাসছে
পুরুষ এবং ছেলেরা একসাথে পিজ্জা বানাচ্ছে

বাজেটে ভালো খাওয়া

যদিও কম পরিচিত, খাদ্য যেমন শস্য এবং ডাল যেমন মটরশুটি, মটর এবং মটরশুটি ভাল পুষ্টি সঙ্গে স্তুপীকৃত হয়. সমস্ত টিন করা বা শুকনো মটরশুটি, মটর এবং মসুর ডাল।

ডালে প্রোটিন এবং ফাইবার বেশি এবং চর্বি কম যার অর্থ এগুলি আপনার ডায়েটে যোগ করার জন্য দুর্দান্ত। সাধারণত, এগুলি কেনার জন্যও সস্তা এবং তাই আপনার অর্থ সাশ্রয় করতে পারে, এগুলি পরিবেশের জন্য ভাল কারণ তাদের বেশি জল বা সারের প্রয়োজন হয় না - এবং এগুলি অন্যান্য ফসল জন্মানোর জন্য মাটির উন্নতি করে - সেইসাথে আপনার ঝুঁকি কমায় স্বাস্থ্য সম্পর্কিত রোগ।

এবং তারা পরিবেশের জন্যও ভাল। তাদের খুব বেশি জল বা সারের প্রয়োজন হয় না এবং তারা অন্যান্য ফসলের জন্য মাটিও উন্নত করে।

ভাল খাওয়ার গাইড

ওজন, খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ/অভিরুচি বা জাতিগত উৎপত্তি নির্বিশেষে Eatwell গাইড বেশিরভাগ মানুষের জন্য প্রযোজ্য।

যাইহোক, এটি 2 বছরের কম বয়সী শিশুদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয় কারণ তাদের বিভিন্ন পুষ্টির চাহিদা রয়েছে। 2 থেকে 5 বছর বয়সের মধ্যে, বাচ্চাদের ধীরে ধীরে পরিবারের বাকিদের মতো একই খাবার খাওয়া উচিত, ইটওয়েল গাইডে দেখানো অনুপাতে।

বিশেষ খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা বা চিকিৎসার প্রয়োজন আছে এমন যে কেউ একজন নিবন্ধিত খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে তাদের ব্যক্তিগত প্রয়োজন মেটানোর জন্য Eatwell গাইডকে কীভাবে মানিয়ে নেবেন তা জানতে চাইতে পারেন।

পাবলিক হেলথ ইটওয়েল গাইড বুকলেট

বাজেটে কীভাবে স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়া যায়

জীবনযাত্রার ব্যয় বেড়ে যাওয়ায়, আপনি যখন বাজেটে লেগে থাকেন তখন স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়া এখন আগের চেয়ে কঠিন।

Feel Good Suffolk আপনাকে স্ট্রেন নিতে সাহায্য করতে চায় এবং আপনার এবং আপনার মানিব্যাগ উভয়ের জন্য কীভাবে স্বাস্থ্যকরভাবে খাওয়া যায় সে সম্পর্কে আপনাকে কিছু টিপস এবং নির্দেশিকা দিতে চায়।

অনেকগুলি অ্যাপ উপলব্ধ রয়েছে যা আপনাকে স্বাস্থ্যকর রেসিপিগুলি অন্বেষণ করতে সহায়তা করতে পারে এবং সেগুলি বিভিন্ন স্বাদের জন্য পূরণ করে৷

দ্য NHS এর বেটার হেলথ স্মার্ট রেসিপি অ্যাপ শুরু করার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা। খাবারগুলি সুষম, স্বাস্থ্যকর এবং আপনি যদি নিরামিষ বা নিরামিষাশী হন তবে আপনি সেগুলি ফিল্টার করতে পারেন।

একটি ধীর কুকার হল সুস্বাদু খাবার রান্না করার এবং রান্নার খরচ কম রাখার একটি ভাল উপায়। অতিরিক্ত সুবিধা হল যে আপনার খাবার আপনার জন্য প্রস্তুত যখন আপনি একটি কঠিন দিন পরে বাড়িতে ফিরে আসে এবং পুরো বাড়িটি বিস্ময়কর গন্ধ পায়। এটা সত্যিই সেই 'টেক-অ্যাওয়ে' তাগিদ দিয়ে সাহায্য করে। ধারণার জন্য বাজেটে ধীর কুকারের রেসিপিগুলি দেখুন।

এখানে কিছু অন্যান্য শীর্ষ মিতব্যয়ী খাদ্য টিপস আছে:

  • ঋতু এলে সবজি ও ফল কিনুন
  • একটি সাপ্তাহিক স্বাস্থ্যকর কম খরচে মেনু তৈরি করুন
  • একটি কেনাকাটার তালিকা লিখুন এবং এটি লেগে থাকুন
  • আপনার ফ্রিজ/আলমারিগুলিতে খাবার ঘুরান যাতে সেগুলি পুরানো হয়ে না যায়
  • বর্জ্য কাটা অংশ পরিমাপ
  • কিভাবে অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করবেন তা খুঁজে বের করুন
  • দ্বিগুণ রান্না করুন এবং অন্য দিনের জন্য অর্ধেক হিমায়িত করুন
  • সুপারমার্কেটে প্রায়ই পচনশীল আইটেম দিনের শেষে দাম কমে যায়
  • বন্ধুর সাথে বিশেষ অফার/বাল্ক বাই শেয়ার করুন বা পরে ব্যবহারের জন্য ফ্রিজ ডাউন করুন।

খাদ্য অ্যাক্সেসে আর্থিক পরামর্শ এবং সহায়তা

আপনাকে সমর্থন করার জন্য সহায়তা উপলব্ধ রয়েছে:

Turn2Us

আপনার আয় বাড়ানো এবং আপনার বাজেট পরিচালনা করতে পরামর্শ এবং সহায়তা

ক্রেডিট ইউনিয়ন

এগুলি আপনাকে সাশ্রয়ী মূল্যের ঋণে সহায়তা করতে পারে

নাগরিকদের পরামর্শ

অসুবিধার মধ্য দিয়ে আপনাকে সমর্থন করার জন্য সমস্ত দিক থেকে বিনামূল্যে এবং নিরপেক্ষ পরামর্শের জন্য

সুবিধা

আপনি কি আপনার কারণে সমস্ত ভাতা দাবি করছেন?

আপনি যদি একজন কেয়ারার হন, তাহলে আপনি এর অধিকারী হতে পারেন তত্ত্বাবধায়ক ভাতা এবং/অথবা ইউনিভার্সাল ক্রেডিট এর মধ্যে 'কেয়ারার এলিমেন্ট' নামে একটি অতিরিক্ত পরিমাণ। এর অর্থ হতে পারে £69.70 প্রতি সপ্তাহে কেয়ারার্স অ্যালাউন্স যদি আপনি সপ্তাহে অন্তত 35 ঘন্টা কারো জন্য যত্ন নেন এবং আপনি, আপনি যে ব্যক্তির যত্ন নেন এবং আপনি যে ধরনের যত্ন প্রদান করেন তা মানদণ্ড পূরণ করে।

ব্যক্তিগত স্বাধীনতা প্রদান (পিআইপি) (রাজ্য অবসরের বয়সের নিচে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য) উপস্থিতি ভাতা (যাদের জন্য রাষ্ট্রীয় অবসরের বয়স বেশি) প্রতিবন্ধী জীবন ভাতা (DLA) (16 বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য, নতুন দাবির জন্য) উপায়-পরীক্ষিত নয়। মূল্যায়ন বিবেচনা করে যেভাবে আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা আপনার দৈনন্দিন জীবনযাপন এবং চলাফেরার চাহিদাকে প্রভাবিত করে।

সুবিধা এবং অর্থ পরামর্শ

Turn2Us - আপনার আয় সর্বাধিক করতে এবং আপনার বাজেট পরিচালনা করতে পরামর্শ এবং সহায়তা

অর্থ সংক্রান্ত বিষয়ে পরামর্শ প্রদানকারী সংস্থা এবং পরিষেবা

আপনি যদি দারিদ্র্যের মধ্যে থাকেন এমন সংস্থা যারা আপনাকে সহায়তা করতে পারে

জাতীয় ঋণ লাইন - অথবা কল করুন 0808 808 4000. Webchat ফাংশন তাদের ওয়েবসাইটে পাওয়া যায়

আপনার অর্থের পরিস্থিতি সম্পর্কে আপনার উদ্বেগ থাকলে, আপনার ব্যাঙ্ক পরামর্শ এবং সহায়তা দিতে সক্ষম হবে। একজন গ্রাহক হিসাবে আপনার কাছে কী উপলব্ধ তা বোঝার জন্য তাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

সুবিধাগুলি কেন্দ্রীয় সরকার প্রদান করে, আপনার স্থানীয় কাউন্সিল নয়।
GOV.UK-এ কীভাবে সুবিধাগুলি কাজ করে সে সম্পর্কে আপনি আরও পড়তে পারেন।
আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে আপনি বেনিফিট দাবি করতে সক্ষম হবেন, তাহলে আপনি একটি সুবিধার ক্যালকুলেটর ব্যবহার করতে পারেন।

বেনিফিট পরামর্শ

অনেক সংস্থা এবং পরিষেবা রয়েছে যা আপনাকে সুবিধার পরামর্শ দিয়ে সহায়তা করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:

আপনি এটিও করতে পারেন অন্যান্য আর্থিক পরামর্শ পরিষেবা খুঁজুন

তারা আপনাকে পরামর্শ দিয়ে সাহায্য করতে পারে:

  • আপনার আইনি অধিকার
  • আপনার টাকা পরিচালনা
  • আর্থিক সমস্যা মোকাবেলা কিভাবে

অনুদান

একটি অনুদান হল একটি পরিমাণ অর্থ যা একটি সরকার বা স্থানীয় কর্তৃপক্ষ একটি নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে একটি ব্যক্তি বা একটি সংস্থাকে দেয়, যেমন আবাসন খরচের জন্য সহায়তা।

আপনি যদি আর্থিকভাবে সংগ্রাম করে থাকেন, তাহলে এমন অনুদান পাওয়া যায় যেগুলির জন্য আপনি আবেদন করার যোগ্য হতে পারেন যা বোঝা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

নিম্নলিখিত সমর্থন Suffolk কাউন্টি কাউন্সিল দ্বারা পরিচালিত হয়:

পারিবারিক সহায়তা তহবিল

আপনি আমাদের পরিদর্শন করতে পারেন পারিবারিক সহায়তা তহবিল আরো তথ্য খুঁজে পেতে পৃষ্ঠা.

স্থানীয় কল্যাণ সহায়তা প্রকল্প

লোকাল ওয়েলফেয়ার অ্যাসিসট্যান্স স্কিম (LWAS) Suffolk County Council দ্বারা পরিচালিত হয় এবং যারা আর্থিক অসুবিধার সম্মুখীন হয় তাদের সাহায্য করে। আপনি কেন কষ্ট পেতে পারেন তার অনেক কারণ আছে এবং আপনি যদি যোগ্য হন, তাহলে LWAS আর্থিক সাহায্য দিতে পারে।
এই স্কিমটি জরুরী সহায়তার উদ্দেশ্যে নয় এবং প্রতি পরিবারে শুধুমাত্র একটি আবেদন করা যেতে পারে। LWAS দীর্ঘমেয়াদী সহায়তার উদ্দেশ্যে নয়। একটি অ্যাপ্লিকেশন তৈরি করার দ্রুততম উপায় হল ওয়েবফর্মের মাধ্যমে, আপনার স্মার্টফোন, ট্যাবলেট বা কম্পিউটার ব্যবহার করে৷ আপনার কাছে একটি আবেদন করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্য থাকলে ওয়েবফর্মটি সম্পূর্ণ হতে প্রায় 15 মিনিট সময় লাগবে।
একটি আবেদন করতে এবং আপনি সমর্থনের জন্য যোগ্য কিনা তা জানতে, অনুগ্রহ করে দেখুন স্থানীয় কল্যাণ সহায়তা প্রকল্পের ওয়েবপেজ।

খাদ্য সহায়তা

নিকটতম খাদ্য ব্যাঙ্কগুলি কোথায় রয়েছে তা সন্ধান করুন (অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন কিছু ফুডব্যাঙ্ক শুধুমাত্র রেফারেল নেয়)

সাফোকে একটি পপ আপ বা টপ আপ শপ খুঁজুন

স্বাস্থ্যকর শুরু গর্ভবতী মহিলা এবং চার বছরের কম বয়সী একটি শিশু সহ পরিবারের জন্য স্বল্প আয়ের মৌলিক খাদ্য সামগ্রী কেনার জন্য ভাউচার সরবরাহ করে।
কল করুন: 0345 607 6823

বিবিসি £1 খাবার
হেনরি - ৫ বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য স্বাস্থ্যকর খাবারের রেসিপি।

কিভাবে থেকে আপনার খাদ্য বর্জ্য কমাতে পরামর্শ foodsavvy.org.uk

খাদ্য অপছন্দ ঘৃণা আপনার খাদ্য বর্জ্য কমাতে কিভাবে পরামর্শ দেয় আরেকটি ওয়েবসাইট

olioex.com - স্থানীয় ব্যবসার কাছ থেকে এমন কিছু খুঁজুন যা বিক্রির তারিখের কাছাকাছি, অতিরিক্ত বাড়িতে উত্পাদিত সবজি, আপনার স্থানীয় বেকারের রুটি বা এমনকি আপনার প্রতিবেশীদের কাছ থেকে মুদিও

টু গুড টু গো অ্যাপ - ভাল খাবার যাতে নষ্ট না হয় সেদিকে খেয়াল রাখুন। প্রতিদিন, সুস্বাদু, টাটকা খাবার ক্যাফে, রেস্তোরাঁ, হোটেল, দোকান এবং প্রস্তুতকারকদের নষ্ট হয়ে যায় – ঠিক সময়ে বিক্রি না হওয়ার কারণে। দ্য টু গুড টু গো অ্যাপ গ্রাহকদের এই খাবারের ম্যাজিক ব্যাগ কিনতে এবং সংগ্রহ করতে দেয় – অনেক দামে – সরাসরি ব্যবসা থেকে।

Kitche একটি বিনামূল্যের স্মার্ট রান্নাঘর অ্যাপ আপনি ইতিমধ্যে যা পেয়েছেন তার উপর ভিত্তি করে সহায়ক অনুস্মারক এবং রেসিপি ধারনা সহ আপনাকে এটি করতে সহায়তা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই আপনি কখনই খাবারের ধারণার জন্য আটকে থাকবেন না

আপনার ওজন পরিচালনা করতে সাহায্য প্রয়োজন?
আপনার জন্য স্থানীয় সমর্থন খুঁজুন

আপনি যদি Feel Good Suffolk পরিষেবাতে একটি রেফারেল করতে চান, তাহলে আপনার Feel Good Suffolk উপদেষ্টা আপনাকে এই ওয়েবসাইটে থাকা তথ্য বা আপনার জন্য স্থানীয় সম্প্রদায় সহায়তা অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করতে পারেন।

তারা আপনাকে স্বাস্থ্যকর ওজন পরিচালনা, ধূমপান বন্ধ করা এবং আরও সক্রিয় হওয়ার জন্য আরও নিবিড় স্তরের সমর্থনের জন্য যোগ্যতার মানদণ্ড সম্পর্কে পরামর্শ দিতে পারে।

bn_BDBengali