Gerai maitintis pagal biudžetą

Valgyti sveiką, maistingą maistą nebūtinai turi būti brangu.

Kai galvojame apie sveiką maistą, nesunku įsivaizduoti, kad jis turi būti brangus ir kad mes negalime išlaikyti sveikos mitybos su biudžetu.

Na, tai ne visai tiesa – todėl pasidalinome savo mėgstamiausiais patarimais, kurie padės apsipirkti išmaniau ir maitintis protingiau.

Viskas priklauso nuo planavimo

Suplanuokite maistą prieš apsipirkdami ir surašykite pirkinių sąrašą! Mažiau linkę susigundyti pirkti nereikalingus daiktus ir tai padeda sumažinti atliekų kiekį ir sutaupyti pinigų. Taip pat nepamirškite patikrinti maisto produktų, kuriuos jau turite namuose, ir naudokite juos planuodami maistą.

Ieškokite specialių pasiūlymų

Šiais laikais turime tiek daug pasirinkimų, kuriuos prekybos centrus pasirinkti, todėl išnaudokite juos visus! Įsigykite ilgai galiojančių produktų, pvz., džiovintų makaronų, ryžių, makaronų, konservuotų daržovių ir dribsnių, kai jie yra siūlomi. Vėliau prekybos centre taip pat galite rasti sumažintų maisto produktų (paprastai pažymėtų geltonu lipduku). Šių maisto produktų galiojimo laikas yra beveik pasibaigęs, tačiau vis tiek galite juos įdėti į šaldiklį, kad vėliau atitirptumėte.

Ar tikrai gera vertė?

Gali būti sunku palyginti skirtingų dydžių pakuočių maisto produktų kainas, kad būtų galima nustatyti, ar siūlomas maistas yra geros vertės. Kartais lentynos etiketėje galite rasti mažu šriftu 100 g arba 100 ml kainą, kuri padės greitai patikrinti – į pagalbą pasitelkite telefono skaičiuotuvą. Atminkite, kad kartais lentynos etiketė gali būti neatnaujinta, kad atspindėtų specialius pasiūlymus ar akcijas.

Išbandykite prekybos centrų nuosavo arba vertingo prekės ženklo produktus

Paprastai tai bus pigiau nei firminiai gaminiai, bet jei jums labiau patinka firminiai produktai ir juos galima laikyti spintelėje arba šaldiklyje, pabandykite apsirūpinti jų atsargomis, kai bus pasiūlyta. Taip pat apsvarstykite vietinius nepriklausomus pardavėjus savo vietovėje, pvz., žalumynų, mėsininkų, turgų ir žuvies pardavėjus, kur kai kurie maisto produktai gali būti pigesni ir galite nusipirkti tikslią sumą. Specializuotose maisto parduotuvėse, tokiose kaip Azijos parduotuvės, prieskoniai ir paprikos gali būti už gerą kainą. Nepamirškite, kad žoleles galite užsiauginti ir patys turėdami labai mažai vietos – kaip ant palangės!

Padarykite savo mėsą dar daugiau – į patiekalus dėkite pupeles ir daržoves

Pabandykite pridėti avinžirnių į vištienos karį, lęšius į mėsos padažą arba tofu į troškintą keptuvę. Visa vištiena gali būti vertinga, ypač jei ją naudojate daugiau nei vienam patiekalui. Yra daug būdų, kaip panaudoti savo likučius. Sušaldyta mėsa paprastai yra pigesnė, jei šaldiklyje yra vietos.

Vyriausybė pataria per savaitę suvalgyti ne daugiau kaip 500 g raudonos ir perdirbtos mėsos (virtos mėsos), nes valgant daug jos gali padidėti žarnyno vėžio rizika.

Rinkitės riebios žuvies konservus aliejuje arba vandenyje

Žuvies konservai, tokie kaip sardinės ir tunai, paprastai yra pigesni nei pirkti šviežią žuvį, juos lengva paruošti ir jų galiojimo laikas yra ilgas. Konservuotose riebiose žuvyse, tokiose kaip skumbrė, sardinės ar lašiša, yra daug omega-3 riebalų, kurie gali padėti palaikyti sveiką širdį ir yra vitamino D, svarbios mūsų kaulų ir raumenų maistinės medžiagos, šaltinis. Sušaldyta žuvis taip pat yra geras pasirinkimas ir gali būti naudojamas daugeliui patiekalų, įskaitant žuvies pyragą. Jei yra specialių pasiūlymų šviežiai žuviai, taip pat galite jais pasinaudoti ir užšaldyti vėlesniam laikui.

Patikrinkite šaldytų ir konservuotų vaisių ir daržovių skyrių

Šaldytos daržovės paprastai būna pigesnės nei šviežios, ir jos vis tiek įskaičiuojamos į 5 per dieną. Užšaldant išsaugomos maistinės medžiagos, todėl kai kurios šaldytos daržovės gali suteikti jums daugiau tam tikrų maistinių medžiagų nei šviežios versijos. Šaldytų vaisių ir daržovių naudojimas taip pat gali padėti sumažinti maisto švaistymą, nes galite suvartoti tikslų kiekį, kurio norite, kai norite, vengdami švaistyti vaisius ir daržoves, kurie jau yra geriausi. Konservuoti vaisiai ir daržovės taip pat yra geras pasirinkimas, tačiau atkreipkite dėmesį į konservuotus vaisius ir daržoves, į kuriuos pridėta cukraus (sirupo) arba druskos, ir rinkitės tuos, kurie yra vaisių sultyse arba vandenyje.

Gaminkite protingai

Gamindami galime atlikti pakeitimus, kad sumažintume energijos sąnaudas. Pavyzdžiui, gaminti dideliais kiekiais, verdant maistą laikyti uždengtą puodą ir vienu metu ruošti kelis patiekalus, o paskui laikyti šaldytuve arba šaldiklyje.