Consumul de alimente sănătoase și hrănitoare nu trebuie să fie neapărat scump.

Când ne gândim la mâncarea sănătoasă, este ușor să ne imaginăm că trebuie să fie scumpă și că nu putem menține o alimentație sănătoasă la un buget redus.

Ei bine, acest lucru nu este chiar adevărat – așa că v-am împărtășit sfaturile noastre preferate pentru a vă ajuta să cumpărați mai inteligent și să mâncați mai inteligent.

Totul tine de planificare

Planificați mesele înainte de a face cumpărături și scrieți o listă de cumpărături! Este mai puțin probabil să fim tentați să cumpărăm articole inutile și ne ajută să reducem deșeurile și să economisim bani. De asemenea, nu uitați să verificați alimentele pe care le aveți deja acasă și să le folosiți în planificarea mesei.

Căutați oferte speciale

Avem atât de multe opțiuni în zilele noastre pentru ce supermarketuri să folosim, așa că folosiți-le pe toate! Aprovizionați cu produse cu durată lungă de valabilitate, cum ar fi paste uscate, orez, tăiței, legume conservate și cereale atunci când sunt oferite. De asemenea, puteți găsi alimente reduse în supermarket mai târziu în cursul zilei (de obicei etichetate cu un autocolant galben). Aceste alimente sunt aproape de data limită de vânzare, dar le puteți încă pune la congelator pentru a le dezgheța la o dată ulterioară.

Este cu adevărat o valoare bună?

Poate fi dificil să compari prețurile alimentelor în diferite dimensiuni de ambalaj pentru a determina dacă mâncarea oferită este o valoare bună. Puteți găsi uneori costul pentru 100 g sau 100 ml cu litere mici pe eticheta raftului, care vă va ajuta să verificați rapid – folosiți calculatorul telefonului pentru a vă ajuta. Rețineți, uneori, eticheta raftului poate să nu fie actualizată pentru a reflecta oferte speciale sau promoții.

Încercați produsele de marcă proprie sau de valoare de supermarket

În general, acestea vor fi mai ieftine decât produsele de marcă, dar dacă preferați produsele de marcă și pot fi depozitate într-un dulap sau congelator, încercați să faceți aprovizionare cu acestea atunci când sunt la oferta. De asemenea, luați în considerare vânzătorii locali, independenți din zona dvs., cum ar fi vânzătorii de legume, măcelarii, piețele și vânzătorii de pește, unde puteți găsi unele alimente mai ieftine și puteți cumpăra exact cantitatea de care aveți nevoie. Magazinele alimentare specializate, cum ar fi magazinele asiatice, pot avea condimente și ardei iute la un preț bun. Nu uitați, vă puteți cultiva și propriile plante cu foarte puțin spațiu – ca pe un pervaz!

Faceți-vă carnea să meargă mai departe – adăugați fasole și legume la feluri de mâncare

Încercați să adăugați năut într-un curry de pui, linte într-un sos de paste pe bază de carne sau tofu la un prăjit. Un pui întreg poate avea un preț bun, mai ales dacă îl folosiți pentru mai mult de o masă. Există multe moduri în care vă puteți folosi resturile. Carnea congelată tinde să fie mai ieftină dacă aveți spațiu de depozitare în congelator.

Guvernul ne sfătuiește să menținem cantitatea de carne roșie și procesată pe care o consumăm la cel mult 500 g (greutate gătită) pe săptămână, deoarece consumul multor din acestea ne poate crește riscul de cancer intestinal.

Alege conserva de peste gras in ulei sau apa

Conservele de pește, cum ar fi sardinele și tonul, sunt în mod normal mai ieftine decât cumpărarea de pește proaspăt, este ușor de preparat și are o perioadă de valabilitate lungă. Conservele de pește gras, precum macroul, sardinele sau somonul, sunt bogate în grăsimi omega-3, care pot ajuta la menținerea inimii sănătoase și reprezintă o sursă de vitamina D, un nutrient important pentru oasele și mușchii noștri. Peștele congelat este, de asemenea, o alegere bună și poate fi folosit în multe feluri de mâncare, inclusiv plăcintă cu pește. Dacă există oferte speciale pentru pește proaspăt, puteți profita și de acestea și le înghețați pentru o dată ulterioară.

Verificați secțiunea de fructe și legume congelate și conserve

Legumele congelate tind să fie mai ieftine decât proaspete și încă contează pentru 5 pe zi. Congelarea conservă nutrienții, așa că unele legume congelate vă pot oferi chiar mai mulți anumiti nutrienți decât versiunile proaspete. Folosirea fructelor și legumelor congelate vă poate ajuta, de asemenea, să reduceți risipa de alimente, deoarece puteți utiliza exact cantitatea dorită atunci când o doriți, evitând irosirea fructelor și legumelor care au trecut de cele mai bune. Conservele de fructe și legume sunt, de asemenea, alegeri bune, dar ai grijă la conservele de fructe și legume care au adăugat zahăr (sirop) sau sare și optează pentru cele în suc de fructe sau apă.

Gătește inteligent

Există schimbări pe care le putem face atunci când gătim pentru a reduce costurile cu energia. De exemplu, gătirea în vrac, păstrarea capacului pe oale atunci când fierbe alimente și gătirea mai multor feluri de mâncare deodată și apoi păstrarea lor în frigider sau congelator.

ro_RORomanian