Miesiąc świadomości Azji Południowej

Jedzenie i ruchy

W ramach Miesiąca Dziedzictwa Azji Południowej Poczuj się dobrze, Suffolk chce celebrować wspaniałe smaki subkontynentu!

Wszyscy kochamy kuchnię południowoazjatycką i jej wpływ na brytyjską paletę dań jest niekwestionowany. Mogą jednak dominować węglowodany skrobiowe, które spożywane w nadmiarze ulegają przemianie w tłuszcz. Następnie jest „ghee” i smażone jedzenie, ulubione danie kuchni południowoazjatyckiej. Ważne jest jednak to, że dieta południowoazjatycka, jak każda inna, może być zdrowa, wystarczy wprowadzić kilka drobnych zmian.

Wpływ niezdrowej żywności z Azji Południowej oznacza, że mieszkańcy Azji Południowej są bardziej narażeni na choroby serca i cukrzycę niż populacja ogólna. Doktor Sandy Gupta w rozmowie z British Heart Foundation przypisuje to wielu czynnikom, w tym kształtowi ciała.
Mieszkańcy Azji Południowej gromadzą tłuszcz głównie w okolicach tułowia w postaci „tłuszczu trzewnego”, czyli tłuszczu gromadzącego się wokół narządów. Osoby o kształcie gruszki gromadzą tłuszcz wokół nóg i pośladków, który odkłada się pod skórą lub podskórnie, co znacznie zmniejsza ryzyko rozwoju chorób serca i cukrzycy.

Żywność

W grę wchodzi także ważny czynnik kulturowy, jedzenie jest centralnym elementem dużej rodziny z Azji Południowej, a odrzucenie jedzenia, które ktoś dla ciebie przygotował, jest niegrzeczne.

Składniki diety południowoazjatyckiej same w sobie są zdrowe, ale problem często pojawia się w metodach gotowania. Wiele południowoazjatyckich potraw jest smażonych i zawiera tłuszcze, takie jak ghee, które wiąże się z podniesieniem poziomu cholesterolu LDL. Rzućmy okiem na kilka przykładów.

• Dwie smażone samosy warzywne ważą 285 kalorii, ale ich upieczenie zmniejsza tę liczbę do 150 kalorii.
• 2 smażone szaszłyki z kurczaka ważą 140 kalorii, które po upieczeniu można zmniejszyć do 80 kalorii.

Feel Good Suffolk pragnie tworzyć porady dotyczące zdrowego odżywiania, które będą skuteczne dla każdego, więc zaglądaj na tę stronę jeszcze w tym roku, kiedy na pierwszym planie będą dostępne do pobrania zasoby dotyczące zdrowego odżywiania we wszystkich kulturach. Jeśli chcesz przyczynić się do naszej pracy, skontaktuj się z nami.

Ćwiczenia

Innym powodem zagrożeń dla zdrowia w Azji Południowej jest brak ruchu. Badania sugerują, że mieszkańcy Azji Południowej ćwiczą mniej, zwłaszcza kobiety, które wolą siłownie lub zajęcia gimnastyczne dla osób tej samej płci. Należy to złagodzić faktem, że ogólnie rzecz biorąc, jako naród nie poruszamy się tak dużo, jak powinniśmy.

• 33% mężczyzn nie jest wystarczająco aktywnych, aby zachować dobre zdrowie
• 45% kobiet nie jest wystarczająco aktywnych, aby zapewnić sobie dobre zdrowie.

Kiedy ćwiczymy, dajemy sercu trening i jak każdy inny mięsień, jeśli nie jest używany, staje się mniejszy i słabszy. Większa liczba przeprowadzek nie musi odbywać się na siłowni czy w centrum sportowym, może to być tak proste, jak posiadanie boogie w kuchni, wyjście do ogrodu lub po prostu codzienny krótki spacer.

Rozwiązania dla żywności

Feel Good Suffolk szuka możliwych rozwiązań tych problemów i chce udostępnić pewne zasoby.

To broszura „Zdrowy Ty” wydana przez NHS, która opisuje zdrowsze odżywianie w kuchni Afryki, Karaibów i Azji Południowej. Dzieli dietę południowoazjatycką na różne grupy żywności i podaje realistyczne i możliwe do osiągnięcia sugestie, które mogą mieć duże znaczenie dla Twojego zdrowia. 

Heart UK udostępnia także na swojej stronie internetowej pakiet sugestii i wskazówek, które pomogą Ci zadbać o zdrowszą dietę. https://www.heartuk.org.uk/healthy-diets/south-asian-diets-and-cholesterol

Najlepsze dania na wynos

• Przygotowuj posiłki, używając mniejszej ilości tłuszczu i soli
• Dodaj więcej warzyw
• Wybieraj produkty pełnoziarniste lub produkty o wysokiej zawartości błonnika
• Zamień ghee i olej kokosowy na olej roślinny/słonecznikowy
• Spróbuj piec zamiast smażyć
• Spokojnie z cukrem

Rozwiązania do ćwiczeń

Istnieje wiele różnych sposobów, dzięki którym możesz więcej się ruszać, tak naprawdę większość dorosłych w Wielkiej Brytanii musi więcej się ruszać i mniej siedzieć. Ogrodnictwo, prace domowe i spacery to świetne miejsca, aby zacząć się więcej ruszać. Ważne jest, aby niezależnie od sposobu poruszania się sprawiał Ci przyjemność.

Poszukaliśmy trochę i znaleźliśmy te możliwości.

Flytoez Dance Company organizuje zajęcia tańca Bollywood dla kobiet w czwartkowe wieczory w godzinach 18:30–19:15. Ich dane znajdziesz w Internecie pod adresem www.flytoez.co.uk

Zajęcia tańca Bharatanatyam dla dorosłych online odbywają się w każdą sobotę w godzinach 11:30–12:30 na platformie Zoom. Aby znaleźć dane kontaktowe, odwiedź witrynę Naatya East pod adresem www.india-dance.co.uk/weekly-classes

Jak zawsze chętnie wysłuchamy Twojej opinii. Chcielibyśmy szczególnie poznać małe rzeczy, które robisz, aby zachować zdrowie. Pamiętaj, że jeśli jesteś na początku swojej podróży, małe zmiany mogą mieć duże znaczenie. Jeśli chodzi o przejęcie kontroli i dokonanie zmian, obiecujemy, że będą przyjemne!