Mês de Conscientização do Sul da Ásia

Comida e movimentos

Como parte do Mês da Herança do Sul da Ásia, Sinta-se bem Suffolk quer celebrar os sabores maravilhosos do subcontinente!

Todos nós adoramos a comida do sul da Ásia e a sua influência na paleta britânica é inquestionável. Mas pode ser dominado por carboidratos ricos em amido, que quando consumidos em excesso são metabolizados em gordura. Depois, há o 'ghee' e os alimentos fritos, favoritos na culinária do sul da Ásia. O que é importante, porém, é que uma dieta do Sul da Ásia, como qualquer outra, pode ser saudável, bastando alguns pequenos ajustes.

O impacto da alimentação pouco saudável do Sul da Ásia significa que as pessoas do Sul da Ásia correm maior risco de desenvolver doenças cardíacas e diabetes do que a população em geral. Sandy Gupta, falando à British Heart Foundation, atribui isso a uma série de fatores, incluindo a forma do corpo.
As pessoas do sul da Ásia armazenam predominantemente gordura na região central como “gordura visceral”, que é a gordura que fica ao redor dos órgãos. Pessoas com formato de pêra armazenam gordura ao redor das pernas e da bunda, e esta é armazenada sob a pele ou por via subcutânea, colocando-as em um risco muito menor de desenvolver doenças cardíacas e diabetes.

Comida

Há também um fator cultural importante em jogo aqui: a comida é a peça central da grande família do sul da Ásia e recusar a comida que alguém preparou para você não é educado.

Os próprios componentes da dieta do Sul da Ásia são realmente saudáveis, mas o problema muitas vezes surge nos métodos de cozimento. Muitos alimentos do sul da Ásia são fritos e contêm gorduras como o ghee, que está associada ao aumento dos níveis de colesterol LDL. Vamos dar uma olhada em alguns exemplos.

• 2 chamuças de vegetais fritas pesam 285 calorias, mas assá-las reduz esse número para 150 calorias.
• 2 espetinhos de frango frito pesam 140 calorias, que podem ser reduzidos para 80 calorias quando assados.

A Feel Good Suffolk está empenhada em criar conselhos sobre alimentação saudável que funcionem para todos, por isso fique de olho no site no final do ano, quando os recursos para download que abordam a alimentação saudável em todas as culturas estarão em destaque. Se você gostaria de contribuir com nosso trabalho, entre em contato conosco.

Exercício

Outra razão para os riscos para a saúde no Sul da Ásia é a falta de exercício. Estudos sugerem que os sul-asiáticos praticam menos exercícios, especialmente as mulheres, que tendem a preferir academias ou aulas de ginástica para pessoas do mesmo sexo. Esta situação precisa de ser atenuada pelo facto de que, no geral, como nação, não nos movemos tanto quanto deveríamos.

• 33% dos homens não são suficientemente activos para terem uma boa saúde
• 45% das mulheres não são suficientemente ativas para terem uma boa saúde.

Quando nos exercitamos, estamos exercitando o coração e, como qualquer outro músculo, se não for usado, ele fica menor e mais fraco. Deslocar-se mais não tem de ir ao ginásio ou ao centro desportivo, pode ser tão simples como dançar na cozinha, descer no jardim ou simplesmente dar um pequeno passeio todos os dias.

Soluções para Alimentos

Feel Good Suffolk tem procurado possíveis soluções para esses problemas e deseja compartilhar alguns recursos.

Este é o livreto 'Healthier You' produzido pelo NHS que analisa uma alimentação mais saudável nas cozinhas africana, caribenha e do sul da Ásia. Ele divide a dieta do Sul da Ásia em diferentes grupos de alimentos e dá sugestões realistas e viáveis que podem fazer uma grande diferença para a sua saúde. 

Heart UK também tem um conjunto de sugestões e orientações em seu site para ajudar a tornar sua dieta mais saudável. https://www.heartuk.org.uk/healthy-diets/south-asian-diets-and-cholesterol

Principais conclusões

• Prepare refeições usando menos gordura e sal
• Inclua mais vegetais
• Escolha grãos integrais ou ricos em fibras
• Mude de ghee e óleo de coco para óleo vegetal/girassol
• Experimente assar em vez de fritar
• Vá devagar com o açúcar

Soluções para exercícios

Existem tantas maneiras diferentes de se movimentar mais que, na verdade, a maioria dos adultos na Grã-Bretanha precisa se movimentar mais e sentar-se menos. Jardinagem, tarefas domésticas e caminhadas são ótimos lugares para começar a se movimentar mais. É importante que, seja qual for a maneira que você escolher para se mover, você goste.

Fizemos algumas pesquisas e encontramos essas oportunidades.

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Como sempre, estamos ansiosos para ouvir suas histórias e gostaríamos especialmente de descobrir as pequenas coisas que você faz para se manter saudável. Lembre-se que se você está no início de sua jornada, pequenas mudanças podem fazer uma grande diferença. Um brinde a assumir o controle e fazer uma mudança, prometemos que será bom!